Bienvenidos a nuestra familia
Descubra más sobre nuestra empresa
SOMOS una empresa familiar uruguaya
Hace 4 generaciones que trabajamos duro en cada eslabón del proceso de la industria cárnica, desde la cría hasta el producto final, motivados por un propósito: llevar nuestra pasión e historia familiar a la mesa de quienes comparten el amor por la carne en todo el mundo.
4 generaciones
dedicadas al negocio de la carne.
integración vertical
Controlamos cada etapa de la cadena productiva.
energía renovable
Producimos 6.000 MWh/año en energía eólica.
1000/d
Faenamiento diario de bovinos.
4000/d
Faenamiento diario de ovinos.
+320 kg promedio por carcasa
El mayor peso del país (+30 kg promedio nacional).
VALORES
GARANTÍA COMPLETA
Los animales procesados en nuestra planta son de una fuente conocida, que resulta del programa de fidelización con los productores de Las Piedras.
TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA
Frigorífico Las Piedras, líder en el procesamiento de novillos en Uruguay, cuenta con tecnología avanzada para deshuesar y amplio almacenamiento en cámaras frigoríficas, asegurando la calidad y conservación de sus productos.
SUSTENTABILIDAD GARANTIZADA
Somos el primer frigorífico en Uruguay en ser certificados ESG sustentables, lo que destaca nuestro compromiso con prácticas pioneras y sostenibles en el plano ambiental, social y de gobernanza. Nuestra política de bienestar animal se alinea a lo más exigentes estándares internacionales.
LA MEJOR CARNE DEL MUNDO
Estamos presentes en las cartas de los mejores restaurantes del mundo. Desde hace más de 40 años brindamos calidad y excelencia a través de los más destacados chefs.
Nuestros productos
Nuestra carne no solo tienen una calidad excepcional y un sabor que impresionará, sino que también cuenta con el amor de una familia detrás, que trabaja duro en cada escalón de la cadena agropecuaria.
La clasificación que hacemos en cada una de nuestras marcas, garantizaran al consumidor un estándar de calidad que se mantiene en todo momento.
Nuestra gran motivación es conectar a las personas con momentos de plenitud y abundancia, dándoles certeza de que lo que eligieron consumir es una porción de la MEJOR carne Uruguaya
ESTAMOS ENTRE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DEL URUGUAY. +77% de novillo siendo el único frigorífico en alcanzar estos ratios
4000 qtr./d
2200 CW/d
Planta de deshuesado con sistema de trazabilidad individual y una capacidad de 4.000 cuartos por día y 2.200 carcasas ovinas por día.
60 Pkg./min
Capacidad máxima de 60 paquetes por minuto de nuestra Planta de Porcionado, con porciones de peso y espesor fijos, etiquetado individual con peso, y control radiológico individual.
Cumplimiento de sistemas de autocontrol:
- SSOP, GMP, E. Coli Genérico, HACCP.
- BRC (Norma Mundial para la Seguridad Alimentaria) – Desde agosto de 2010.
Nuestra planta
La planta cuenta con los estándares más altos de tecnología y calidad al servicio de nuestros productos. Utilizamos un sistema de integración vertical que comprende nuestra participación en el proceso de cría, engorde, faena y comercialización.
Contamos con un generador de energía eólica que cubre gran parte de la demanda energética de la planta, cuidando el impacto ambiental y contribuyendo a reducir la huella de carbono. A su vez, los efluentes son procesados y reutilizados como medio de irrigación, lo que garantiza un uso más ecológico de los recursos naturales.
Ruta 36, Km 26.100, El Colorado, Canelones, Uruguay
