Bem-vindo à nossa família
Descubra mais sobre nossa empresa.
SOMOS uma empresa familiar uruguaia
Há quatro gerações, trabalhamos arduamente em cada etapa do processo da indústria de carnes, desde a criação até o produto final, motivados por um propósito: levar nossa paixão e história familiar à mesa daqueles que compartilham o amor pela carne ao redor do mundo.
4 gerações
Dedicadas ao negócio da carne.
Integração vertical
Controlamos cada etapa da cadeia produtiva.
Energia renovável
Produzimos 6.000 MWh/ano em energia eólica.
1000/d
Abate diário de bovinos.
4000/d
Abate diário de ovinos.
+320 kg médio por carcaça
O maior peso do país (+30 kg média nacional).
VALORES
GARANTIA COMPLETA
Os animais processados em nossa planta vêm de uma fonte conhecida, resultante do programa de fidelização com os produtores de Las Piedras.
TECNOLOGIA DE PONTA
O Frigorífico Las Piedras, líder no processamento de novilhos no Uruguai, conta com tecnologia avançada para desossa e amplo armazenamento em câmaras frigoríficas, garantindo a qualidade e conservação de nossos produtos.
SUSTENTABILIDADE GARANTIDA
Somos o primeiro frigorífico no Uruguai a ser certificado como ESG sustentável, destacando nosso compromisso com práticas pioneiras e sustentáveis nas áreas ambiental, social e de governança. Nossa política de bem-estar animal atende aos mais exigentes padrões internacionais.
A MELHOR CARNE DO MUNDO
Estamos presentes nos cardápios dos melhores restaurantes do mundo. Há mais de 40 anos, oferecemos qualidade e excelência através dos chefs mais renomados.
Nossos Produtos
Nossa carne não só possui uma qualidade excepcional e um sabor que impressiona, mas também conta com o amor de uma família por trás, que trabalha arduamente em cada etapa da cadeia agropecuária.
A classificação que aplicamos a cada uma de nossas marcas garante um padrão de qualidade que é mantido o tempo todo.
Nossa grande motivação é conectar as pessoas com momentos de plenitude e abundância, dando-lhes a certeza de que o que escolheram consumir é uma porção da MELHOR carne uruguaia.
ESTAMOS ENTRE OS PRINCIPAIS PRODUTORES DO URUGUAI. +77% de novilho, sendo o único frigorífico a alcançar essas proporções.
4000 qtr./d
2200 CW/d
Planta de desossa com sistema de rastreabilidade individual e capacidade de 4.000 quartos por dia e 2.200 carcaças ovinas por dia.
60 Pkg./min
Capacidade máxima de 60 pacotes por minuto da nossa planta de porcionamento, com porções de peso e espessura fixos, etiquetagem individual com peso e controle radiológico individual.
Conformidade com sistemas de autocontrole:
- SSOP, GMP, E. Coli Genérico, HACCP.
- BRC (Norma Global de Segurança Alimentar) – Desde agosto de 2010.
Nossa Planta
Nossa planta adota os mais altos padrões de tecnologia e qualidade no serviço de nossos produtos. Utilizamos um sistema de integração vertical que abrange nossa participação no processo de criação, engorda, abate e comercialização.
Nossa planta opera com 100% de energia eólica, e os efluentes são processados e reutilizados para irrigação, garantindo um uso mais ecológico dos recursos naturais.
Ruta 36, Km 26.100, El Colorado, Canelones, Uruguay
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