Cuando la pasión y la tradición se funden con la calidad.
SOMOS una empresa familiar uruguaya
Hace 4 generaciones que trabajamos duro desde la cría en cada eslabón del proceso con una gran motivación: llevar nuestra pasión e historia familiar a la mesa de quienes comparten el amor por la carne alrededor del mundo.
Frigorífico Las Piedras es la única empresa familiar del Uruguay que ha conseguido montar su proceso productivo en campos e instalaciones propias habilitadas para todos los mercados del mundo, llegando a consolidar un modelo de producción sustentable de integración vertical que cumple con los más exigentes estándares internacionales.
4 generaciones
>dedicadas al negocio de la carne.
integración vertical
Controlamos cada etapa de la cadena productiva.
energía renovable
Producimos 6.000 MWh/año en energía eólica.
1000/d
Faenamiento diario de bovinos.
4000/d
Faenamiento diario de ovinos.
+320 kg promedio por carcasa
El mayor peso del país (+30 kg promedio nacional).
ESTAMOS ENTRE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DEL URUGUAY +77% de novillo
Siendo el único frigorífico en alcanzar estos ratios.
VALORES
GARANTÍA COMPLETA
Los animales procesados en nuestra planta son de una fuente conocida, que resulta del programa de fidelización con los productores de Las Piedras.
TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA
Frigorífico Las Piedras, líder en el procesamiento de novillos en Uruguay, cuenta con tecnología avanzada para deshuesar y amplio almacenamiento en cámaras frigoríficas, asegurando la calidad y conservación de sus productos.
SUSTENTABILIDAD GARANTIZADA
Somos el primer frigorífico en Uruguay en ser certificados ESG sustentables, lo que destaca nuestro compromiso con prácticas pioneras y sostenibles en el plano ambiental, social y de gobernanza. Nuestra política de bienestar animal se alinea a lo más exigentes estándares internacionales.
LA MEJOR CARNE DEL MUNDO
Estamos presentes en las cartas de los mejores restaurantes del mundo. Desde hace más de 40 años brindamos calidad y excelencia a través de los más destacados chefs.
Nuestra planta
La planta cuenta con los estándares más altos de tecnología y calidad al servicio de nuestros productos.
Utilizamos un sistema de integración vertical que comprende nuestra participación en el proceso de cría, engorde, faena y comercialización.
Nuestra planta funciona en base a energía eólica en un 100%, los efluentes son procesados y reutilizados como medio de irrigación, lo que garantiza un uso más ecológico de los recursos naturales.
Ruta 36, Km 26.100, El Colorado, Canelones, Uruguay
Planta de procesamiento On-Site
Generación de energía eólica
Gestión de afluentes y efluentes para riego
Bienestar animal
6.500TN
capacidad de almacenaje en congelado
700TN
capacidad de almacenaje en enfriado
4000QTR./D.
Planta de deshuesado con trazabilidad
60PKG. / MIN.
en nuestra planta de porcionado
